Verskil tüsken versys van "Boeked"
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
K bot derbie: az:Əkin qarabaşağı |
K +verwiezing |
||
Regel 9:
De vorm van 't boekedzaod komt staark overeen mit die van [[beuk (boom)|beukenoetjes]], al bin ze een bonk kleiner, oengeveer 6 millimeter lang. 't Zaod werd tot meel emalen, hoewel boeked beslist gien graon is. Boeked is een 'pseudograon'; de zaojen, 't meel en alle are of-eleide predukten van boeked bevatten gien [[gluten]].
Boekedmeel bevat veul [[magnesium]], [[kalium]] en [[fosfor]]. 't Is voedzaam en licht verteerbaor. Tegensworig wort 't oek eteeld veur de [[geneeskunde]].
Boeked liekt een [[graon]]predukt, mar is 't dus niet. 't [[Meel]] dervan kan goed emengd worren mit dat van graonen. [[Pannekoek]]en van zo'n mengsel smaken iezig goed. Eroosterde boekedkorrels heten oek wel ''kasja'' en bin bekend uut de Oost-Europese keuken.
| |||