Verskil tüsken versys van "Melk"

Der bin meinsen die [[allergie]]s bin veur koemelkeiwit, dat numen we dan n ''koemelkallergie''. Dit komt veural veur bi'j zoegelingen en jonge kienders. Miestal ebben ze ier op lätere leeftied gien last meer van. 2 tot 6% van de zoegelingen ef disse allergie. Veur disse meinsen veur en meinsen mit n [[laktose]]-intolerantie is der ook n melkvervanger van plantäärdige oorsprong bi'jveurbeeld op basis van [[sojaboon|soja]], dit numen we [[sojamelk]]. Disse melk bestet uut vet, wäter en [[eiwitten]], mär soja (en dus ook sojamelk) is minder geskikt veur mannen deurdat der fyto-oestrogenen in zitten, n vrouwelik hormoon dat onder aandere veur borstvorming zörgt bi'j mannen.<ref>Hormoonbalansfactor, Ralph Moorman, blz. 63, 64</ref>. Aandere melkvervangers bin: [[haever|ävermelk]], [[amandel]]melk, [[haozelnoeten|häzeneutemelk]] (of aandere neuten), [[riest]]emelk (deur riestemelk zal de bloedsukerspiegel wel stärk stiegen). Bi'j koemelkeiwitallergie kan ook [[sik|geitenmelk]] egeven wörren. Umdat ook ier laktose in zit helpt t niet bi'j laktose-intoleransie.