Verskil tüsken versys van "Fernuus"

Meestal zat veurlangs n stange zoda'j oezölf of oen kleren niet brandden an de hiete plate. Loater kwamen der ok wat luxere fernuzen, mooi emailleerd en soms mit versierings of platies der op.

 

Hoewel de name kolenfernuus dut denken an allennig moar stoken mit kolen, wördden der ok wel [[holt]] of [[törf]] in estookt. Soms nuumden de meensen t de mesiene, umdat t netuurlik heel wat aanders was dan t olde holtvuur.

In de steden mit gasfebrieken waren ze der al eerder, maar noa de aardgasvondst in [[Slochteren]] kwamen op t platteland ok de gasfernuzen in zwang. n Modern gasfernuus hef meestentieds vier of vief kookpitten en n gasoven of n elektriese oven. Disse ovens bint, deur de regelboarheid, veule beter geschikt um allerlei ovenschöttels in te bereiden.

De olde kolenfernuzen zie'j eigenlik allenig nog maar in museums.

 

In t zuden van Nederlaand, veurnamelik [[Broabant]], waren vake fernuuskachels, de zogenoamde "plattebuuskachels" in gebruuk. De kookruumte doarvan was beheurlik kleiner.

Ok disse kachels bint meestal museumstukken.

 

Ok n kooktoestel, moar dan in t stookhokke bi'j de [[Boerderieje|boerderi'je]]. Dat was n gietiezeren of emetseld onderstel as stookruumte mit doarop passend n grote gietiezeren panne. De fernuuspot wördden veurnamelik gebruukt um eerpels veur varkensvoer te koken of hiet water te maken veur de slacht. Noa de slacht wördden de lever- en bloedwörsten in de fernuuspot gaar ekookt.