Verskil tüsken versys van "Joggert"

'''Joggert''' of '''yoghurt''' is n [[zuvel]]produkt dat emaakt wörden van [[melk]] die mit levende [[bakterie|bakteriën]] [[fermentasie|efermenteerd]] en verzuurd is. De [[bakterie|bakteriën]] die gebruukt wörden um joggert van te maken wörden n ''joggertkultuur'' of ''joggertferment'' eneumd. De bakteriën zetten de [[melksuker]]s umme in [[melkzuur]], dit hef weer n uutwarking op t melkeiwit en zörgt veur de textuur en karakteristieke smaak. t Woord ''joggert'' kömp van t [[Turks]]e woord ''yoğurt'' dat samenhank mit t bievoeglik naamwoord 'yoğun' dat 'dik' betekent.