Versy up 20:17, 6 aug 2019 bewark Ercé (Oaverleg \| bydragen) 26 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting ← vöärige wysiging		Versy up 15:03, 16 jun 2020 bewark weaderümmedraien Ni'jluuseger (Oaverleg \| bydragen) bürokraten, beheyrders 15.575 bewerkingen KGeen bewerkingssamenvatting volgende wysiging →
Regel 5: '''Raai''', '''rogge''' of '''rôg''' ([[Latien\|Latain]]: ''Secale cereale''; [[Oostfrais]]''Rog'' (roag), ''Rei'' (raai)) is [[kruusbestoeven\|kruusbevruchtende]] [[koren]]. t Heurt, liek as de andere groansoorten bie de [[grezenfemilie\|grasfemilie]]. Raai wordt veural verbaauwd om der [[~~roggemik\|~~brood]] van te môken. Ien [[Ierlaand (laand)\|Aairlaand]] en de [[Verainde Stoaten]] wordt raai ook broekt veur de produksie van [[whiskey]]. Raai wordt veurnoamelk op de zaand- en daalgronden verbaauwd. Veur de verbaauwen van winterraai worden vraai bestoven razzen en [[hybride (biologie)\|hybrides]] broekt. Zummerraai wordt binoa nait meer verbaauwd veur de [[graain]]. Wel wordt zummerrogge sumtieds verbaauwd as [[stoppelgewas]] veur [[gruinbemesten]]. Raaibloum is griezeg van kleur en wordt onder meer broekt veur t bakken van [[roggemik\|brood]], [[knäckebröd]], [[pepernoot\|peperneuten]], voor de beraaiden van [[ontbijtkouk]], [[oalwief]] en veur [[bloudwôrst]]. Raaibloum bevat minder [[gluten]] as [[waaitebloum]], woardeur t minder goud ris. Deur de aanwezeghaid van [[pentosoanen]] is der anders wel goud stoet van te bakken.

Verskil tüsken versys van "Raai"