Verskil tüsken versys van "Deurkoksel"
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
link to Nederlaand |
||
Regel 2:
Een '''deurkoksel''' (Nederlaans: '''stamppot''', Vlaanderen: '''stoemp''') is 'n tradisjoneel Nederlaans gerecht, emaakt van de combenatie van eerappel puree met iene of meerdere gruunten, manks ok met spek.
Disse bekoksel is van oldsher onder meer vake samen met [[zoerkool]], [[andievie]], [[Mous|moos]], [[spinazie]], [[raapstelen]], of [[wortel]] en [[siepel]] (de combenatie van de leste tweeje stiet bekend as hutspot in [[Nederlaand]] en as wortelstoemp in België). 't Wödt miestal serveerd met [[rookwos]] (in Nederlaand vake rookt, in België eerder ebakken) of estoofd vleis.
Deurkoksel kan wödden eköcht bi'j winkels en supermarkten. 't Kan ok wödden besteld in et-caffees, mar de combenatie van strengere recente regelgeving over toe-estaone voedingsmiddelen in tavernes versus restaurants (en sinds juli 2011 over 't roken) hef derveur zörgt dat 't anbieden van ienvoldige gerechten in 'n groten antal Belgiese cafés minder ewödden is.
| |||