Stoete
|
Kiekt hier veur roggebrood, wat in verscheiden variaanten van 't Nedersaksisch ienvoudigweg 'brood' enuumd wördt. |
Stoete, in sommige variaanten van 't Nedersaksisch ok brood enuumd, is een maalproduct det emeuken wördt deur deeg te bakken, te kaoken of te stomen. 't Is een belangriek voedingsmiddel.
't Deeg det dient as basis veur 't maken van stoete bestiet deurgaons uut maal en water, daor as gist of zoerdesem, en miestentieds ok zolt, an toe-evoegd wördt. Veur speciale soorten stoete wördt der nog aandere dingen bijedaone.
In Nederlaand wördt vake zowal bij 't mörgeneten as tussen de middag stoete eten.
Kiekt ok bij
bewarkNedersaksisch
bewark- Drèents: stoet(e), stoede *
- Graafschopper Platt: broad (Platduutse schriefwieze Broad)
- Sallands: brood, stoete *
- Grunnegs: stoede, stoet(e), stuut *
- Oostfreisk: stoet (Platduutske skriefwies: Stuut)
- Veluws: brood, stoete, brooi (Sjaarpezeel)
- Stellingwarfs: brood, bolle, brogge, stoete
- Tweants: stoet(e) *
Uutgaonde verwiezing
bewark
|
Dit stok is eschreven in 't Zuudwest-Drèents. |